¿Qué plásticos se pueden usar en las fábricas de alimentos? No solo la lámina de polietileno, polipropileno, policarbonato

Ⅰ. Enlaces de embalaje y almacenamiento: anti-contaminación, aislamiento del mundo exterior

1. Polietileno (PE, polietileno)

Características: resistencia a baja temperatura (-70 ℃ ~ 80 ℃), resistencia a la corrosión química (ácido, álcali, sal), inodoro y no tóxico, dividido en baja densidad (LDPE, suave) y alta densidad (HDPE, duro).

Escenarios de aplicación:

Película de embalaje líquido: película de envasado compuesto para alimentos líquidos como leche, jugo, salsa de soja (compuesta con CPP, PET), bloqueo de oxígeno y humedad;

Contenedores de almacenamiento: barriles de plástico de grado alimenticio de HDPE (para aceite de cocina, condimentos), botellas de reactivos (para laboratorios);

Película adhesiva: Película de LDPE (Inicio/Comercial), adecuado para refrigerar y preservar frutas, verduras y alimentos cocinados.

2. P Olypropileno (PP)

Características: amplio rango de resistencia a la temperatura (-20 ℃ ~ 120 ℃), buena resistencia al aceite y químicos, fácil de limpiar, densidad solo 0.9g/cm³ (ligero).

Escenarios de aplicación:

Cajas de almuerzo desechables/vajilla: cajas de almuerzo PP (tipo de calefacción de microondas), tazones, platos (resistentes a altas temperaturas superiores a 100 ℃, sin migración de plastificante);

Cajas de almacenamiento de alimentos: cajas de refrescos PP transparentes (para sobras y ensaladas), calefacción de microondas;

Cajas de rotación de la línea de producción: cajas de rotación HDPE/PP (para materias primas y productos semi-terminados), resistentes a los detergentes ácidos y álcali, fáciles de desinfectar.

3. Tereftalato de polietileno (PET)

Características: alta transparencia (transmitancia de luz> 90%), resistencia al aceite y alcohol, barrera de gas fuerte (baja permeabilidad de oxígeno/dióxido de carbono), pero no resistente a las altas temperaturas (uso a largo plazo <60 ℃).

Escenarios de aplicación:

Embalaje de bebidas: las botellas de PET (agua mineral, bebidas carbonatadas, jugo), que son ligeros y a prueba de destrozados, pueden reemplazar las botellas de vidrio;

Película de embalaje de alimentos: película de retracción de mascotas (etiquetas de botellas de bebidas), película de empaque de vacío (carne, pasteles), que puede bloquear el aire y extender la vida útil;

Caja de visualización transparente: termoformado de hoja de mascotas (para nueces, dulces), que pueden mostrar intuitivamente la apariencia de alimentos.

Ⅱ . Equipo de procesamiento y líneas de producción: resistencia al desgaste y resistencia a la corrosión

4. P Olyoxymetileno (POM)

Características: alta resistencia (resistencia a la tracción> 60MPa), alta rigidez, resistencia a la fatiga (resistencia al desgaste cerca del metal), resistencia a la corrosión química (excepto ácido fuerte y álcali), pero resistencia general a la temperatura (-40 ℃ ~ 120 ℃).

Escenarios de aplicación:

Piezas de maquinaria de alimentos: engranajes de cinta transportadora, cojinetes, rieles guía (reemplazo de metal, reduciendo los requisitos de lubricación y evitando la contaminación del aceite de los alimentos);

Piezas del equipo de automatización: varillas de pistón de máquina de llenado, piezas de transmisión de la máquina de sellado, resistentes a fricción frecuente y lavado de detergentes.

5. Poliamida (PA, nylon)

Características: Resistencia al aceite (resistente al aceite mineral, aceites animales y vegetales), resistencia a baja temperatura (aún flexible a -40 ℃), baja higroscópica (estabilidad dimensional), pero fácil de suavizar a alta temperatura (> 80 ℃).

Escenarios de aplicación:

Sellos de procesamiento de alimentos: sellos de exprimidores y máquinas de llenado (para evitar jugo/fuga de aceite);

Piezas resistentes al desgaste: cuchillas de separación y rodillos de máquinas de fideos y prensas de fideos (resistentes a la harina/desgaste del almidón);

Cintas transportadoras de grado alimenticio: Cintas transportadoras de PA (líneas de ensamblaje de fábrica de alimentos, resistentes a las manchas de aceite, fácil de limpiar).

Ⅲ. Escenarios de alta demanda: barrera, preservación de frescura, antibacteriano

6. Cloruro de polivinilideno (PVDC)

Características: barrera ultra alta (permeabilidad de vapor/olor de oxígeno extremadamente bajo/olor), resistencia a la corrosión química, resistencia a baja temperatura (-40 ℃ ~ 120 ℃), pero el costo es relativamente alto.

Escenarios de aplicación:

Embalaje de alta frescura: carpas de salchicha de jamón (frescura de bloqueo durante 1 ~ 3 meses), encurtidos/embalaje de carne curada (bloqueando bacterias externas);

Embalaje de alimentos de grado médico: el polvo de leche de alta gama puede revestir la película (a prueba de humedad y antioxidación), capa de PVDC recubierta en latas de té (extendiendo la vida útil del estante).

7. Hoja de olicarbonato (PC)

Características: Alta transparencia (transmitancia de luz> 92%), resistencia al impacto (250 veces mayor que el de vidrio), resistencia a la temperatura (-40 ℃ ~ 130 ℃), pero tenga cuidado sin BPA (bisfenol A) (algunas PC contienen BPA, que pueden migrar a los alimentos).

Escenarios de aplicación:

Contenedores de alimentos sin BPA: biberones (resistentes a la esterilización de alta temperatura), tazas espaciales (llenas de agua caliente);

Ventanas de procesamiento de alimentos: ventanas de observación transparente de reactores y esterilizadores (resistentes a altas temperaturas de vapor, monitoreo claro de condiciones internas).

Ⅳ . Notas: Seguridad de los plásticos de grado alimenticio

Reconocer la certificación: debe elegir materiales marcados "Contacto de alimentos" (GB 4806.1-2016) o certificado por la FDA 21 CFR 177, UE 10/2011;

Evite el abuso de alta temperatura: por ejemplo, las botellas de PET no se pueden llenar con agua caliente (más de 60 ℃, fácil de deformar, liberar plastificantes traza) y los contenedores de PC deben evitar bebidas ácidas fuertes (como jugo);

Reemplazo regular: aunque los plásticos de grado alimenticio son resistentes a la corrosión, el contacto a largo plazo con grasa/alta temperatura acelerará el envejecimiento (como grietas, decoloración) y debe reemplazarse a tiempo;

Especificaciones de limpieza: use detergente neutro para la limpieza y prohíba el uso de lana de acero (rascando la superficie para destruir la barrera) o los detergentes altamente corrosivos (como el blanqueador).

Resumen

Los plásticos desempeñan el papel de "todos los rodeadores" en las fábricas de alimentos: desde el almacenamiento de materias primas, la operación de la línea de producción hasta el envasado de productos terminados, los diferentes plásticos satisfacen diversas necesidades con sus propias características (como la resistencia a baja temperatura de PE, la resistencia al calor de PP, la transparencia de PET y la alta barrera de PVDC). La clave es elegir los materiales correctos de "grado alimenticio" y usarlos de manera estandarizada, lo que no solo puede garantizar la seguridad de los alimentos, sino también mejorar la eficiencia de producción y la calidad del producto.